Milas Usulü Biber Tatarı Tarifi

Milas Usulü Biber Tatarı tarifi: Milas Usulü Biber Tatarı için gerekli malzemeler nelerdir? Milas Usulü Biber Tatarı nasıl yapılır?

Milas Usulü Biber Tatarı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

İçi için:

• 30 adet kurutulmuş kırmızı biber
• 1,5 bardak su
• 1 su bardağı zeytinyağı

Üzeri için:

• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 1 çay bardağı fındık (doğranmış)

Milas Usulü Biber Tatarı tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir tencereye biberleri yerleştirip 1,5 bardak suyu üzerine ekleyin.
• Biberler hafifçe yumuşayıncaya dek suda haşlayın.
• Bir tavaya zeytinyağını dökün, suyunu süzdüğünüz biberleri tavada ısınan yağa ekleyip 2-3 dakika kadar karıştırarak kavurun.
• Bir servis tabağına aldığınız biberlerin üzerine sarımsaklı yoğurdu koyun.
• Doğranmış fındık parçalarını da yoğurdun üzerine serpiştirin ve tavadaki zeytinyağından 1-2 yemek kaşığı alarak yoğurdun üzerinde gezdirin. Afiyet olsun!