Meyveli Yaş Pasta Tarifi
Meyveli Yaş Pasta tarifi: Meyveli Yaş Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Meyveli Yaş Pasta nasıl yapılır?
⌛ Pişirme İçin Gerekli Süre
45 dakika
⏱️ Hazırlamak İçin Gerekli Süre
20 dakika
🍽️ Tarif Kaç Kişilik
1 adet orta boy
Meyveli Yaş Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?
Pandispanya İçin:
- 5 adet yumurta
- 2 çay bardağı toz şeker
- 5 yemek kaşığı sıcak su
- 3 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
Kreması İçin:
- 1 paket toz krem şanti
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket sıvı krema
İçi İçin:
- 7-8 adet çilek
- 1 adet portakal
- 1 adet kivi
Meyveli Yaş Pasta tarifi nasıl yapılır?
- Öncelikle pandispanya için yumurtaların akları ile sarılarını ayıralım. Yumurta aklarına bir çimdik tuzu ve 1 çay bardağı şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar mikserin en yüksek ayarında çırpalım.
- Yumurta aklarının kıvamı bulunduğu kabı ters çevirdiğinizde kaptan akmayacak, düşmeyecek hale geldiğinde olmuş demektir. Beyazları bir kenara alalım ve yumurta sarılarına geçelim.
- Yumurta sarılarını içerisine de 1 çay bardağı toz şekeri ilave edip onu da krema kıvamına gelene kadar güzelce çırpalım.
- Yumurta sarılarına un (mutlaka eleyin), sıcak su, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip çırpalım.
- Daha sonra yumurta aklarının yarısını sarıların olduğu karışıma ilave edip düşük ayarda karışana kadar çırpalım ve akların diğer yarısını da ilave edip aynı işlemi uygulayalım.
- Ve yağlı kağıt serdiğimiz kek kalıbına harcımızı dökelim. (Benim kek kalıbım 20cm ) Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim. Pişme süresi fırından fırına farklılık göstermektedir.
- Kreması için öncelikle sıvı kremayı birkaç dakika kıvamı koyulaşana kadar çırpalım içerisine süt ve krem santiyi de ekleyip çırpalım.
- Meyveleri küp küp keselim. Ve pandispanyayı 2 veya 3 parçaya bölelim. Kek kalıbınızın çapına bağlı olarak kekiniz 2 veya 3 parçaya bölebilirsiniz.
- Ve pandispanyaları pasta servis tabağına ilk katı koyalım ve sütle ıslatıp krema sürelim. İçini meyvelerle süsleyin, 2. kata da aynı işlemi yapalım ve son katı da kapadıktan sonra süsleyip dolaba alalım.