Meyveli Pasta Tarifi

Meyveli Pasta tarifi: Meyveli Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Meyveli Pasta nasıl yapılır?

Meyveli Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Pandispanya İçin:

• 5 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kreması İçin:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 adet vanilya çubuğu
• 100 ml. krema (soğuduktan sonra çırpmak için)

Süslemek İçin:

• 1 adet kivi
• 8-10 adet çilek
• 1/2 adet armut
• 1 adet portakal
• 1 su bardağı file antep fıstığı
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1/2 adet şeftali

Meyveli Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Fırını 170 dereceye ayarlayın.
• Şeker ve yumurtayı yaklaşık 5 dakika kadar çırparak kabartın.
• Unu ve diğer malzemeleri başka bir kaba eleyin.
• Çırparak kabarttığınız karışıma 3 kerede unlu karışımı ilave edin.
• 18 cm'lik kelepçeli kek kalıbını yağlayıp unlayın.
• Kek harcınızı kalıba dökün ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini bir kürdanla kontrol ederek pişirme işlemini sürdürün.
• Kekiniz pişerken, unu ve tereyağını bir sos tavasına kavurun.
• Krema hariç tüm malzemeyi kavrulan una ekleyin ve çırparak karıştırmaya devam edin. Vanilya çubuğunu da ortadan ikiye kesin ve yarısını bıçak yardımıyla sıyırarak taneleri ilave edin.
• Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin ve kenara alın.
• Kekinizi soğuması için ızgara telinde yaklaşık 30-35 dakika bekletin ve kekinizin kabarma oranına göre soğuyan keki 3 eş parçaya ayırın. Eğer kekiniz fazla kabarmadıysa 2 kat da kafi olacaktır.
• Soğuyan muhallebinizi soğuk kremayla çırparak hacimlendirin.
• Meyveleri keserek porsiyonlayın.
• En üstten kestiğiniz parçayı orta katmanda kullanmak üzere sıralayın.
• Krema, çilek ve damla çikolatayı katlara paylaştırın. Dışarı taşan kremayı spatula yardımıyla en son yayın.
• File Antep fıstığını taşan kremanın üzerini örtmek için kullanın.
• Dilediğiniz gibi pastanızın üzerini süsleyerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Meyveli Pasta tarifinin püf noktası nedir?

Unu elemeden karışıma ilave etmeyin. 30 dakika fırın kapağını hiç açmayın. Pandispanyayı katlara ayırırken hamurun tam anlamıyla soğuduğuna emin olun. Aksi takdirde kötü bir görüntü oluşacaktır. Hazırlanan kremayı çırpmak için soğuk krema kullanmak ise, kremanın daha hacimli kabarmasına yardımcı olur.

Meyveli Pasta tarifi için servis önerisi

Pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.