Meşhur Alaçatı Muhallebisi Tarifi

Meşhur Alaçatı Muhallebisi tarifi: Meşhur Alaçatı Muhallebisi için gerekli malzemeler nelerdir? Meşhur Alaçatı Muhallebisi nasıl yapılır?

Meşhur Alaçatı Muhallebisi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 1,5 litre süt
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 3 paket vanilya

Meşhur Alaçatı Muhallebisi tarifi nasıl yapılır?

• İlk önce tereyağını eritiyoruz. Zeytinyağını ekliyoruz. Un, pirinç unu ve nişastaları da koyup çok az kavuruyor, sarartmamaya özen gösteriyoruz.
• Devamlı çırpıyoruz. Yavaş yavaş sütü ekliyoruz.
• Dört yemek kaşığı toz şekeri ekleyip devamlı çırpma teli ile çırpıyoruz. Koyulaşmaya başlayınca vanilyaları katıp beş dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
• Şimdi el blenderıyla ile en az 10 - 15 dakika hep aynı yönde karıştırıyor ve istediğimiz kadarını kaselere bölüştürüyoruz.
• Tencerede kalan kısma geriye kalan şekeri ilave edip çırpıyoruz. Bu kısmı çok şekerli sevenler için. Ardından onu da kaselere pay ediyoruz.
• Biraz soğuyunca süslemesini yapıp streçle sarıp buzdolabına kaldırıyoruz.
• 4 - 5 saat sonra afiyetle. tüketiyoruz. Afiyetler olsun.

Meşhur Alaçatı Muhallebisi tarifinin püf noktası nedir?

Muhallebinin pişip pişmediğini şöyle anlarız baş parmağımıza bir damla muhallebi damlatıp parmağımızı ters çevirince akmayıp donuyorsa muhallebimiz pişmiş oluyor.

Meşhur Alaçatı Muhallebisi tarifi için servis önerisi

Üzerini dilediğiniz meyve ya da tarçınla süsleyebilirsiniz.