Mersin Patatesi Tarifi

Mersin Patatesi tarifi: Mersin Patatesi için gerekli malzemeler nelerdir? Mersin Patatesi nasıl yapılır?

Mersin Patatesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 1/4 bağ maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı tuz

Mersin Patatesi tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri olabildiğince ince şekilde doğrayın. Güzelce yıkadıktan sonra mümkünse 1 saat suda bekletin ve çok iyi bir şekilde kurulayın.
• Patatesleri üst üste gelmeyecek şekilde geniş bir tencereye alın ve üzerini hafif geçecek şekilde zeytinyağı ekleyin. Orta harlı ateşte kızarmalarını bekleyin.
• Sarımsakları rendeleyin. İnce kıyılmış maydanoz ve baharatlarla harmanlayın. Kızarmış patatesleri bu karışımla buluşturun. Afiyet olsun.