Mermer Kek Tarifi

Mermer Kek tarifi: Mermer Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Mermer Kek nasıl yapılır?

Mermer Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram tereyağ (16 yemek kaşığı)
• 250 gram pudra şekeri (1,5 su bardağı)
• 5 adet yumurta
• 310 gram un (2+1/4 su bardağı)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 60 gram süt (1/4 su bardağı)
• 2 yemek kaşığı kakao

Mermer Kek tarifi nasıl yapılır?

• Fırını 165 derecede ısıtın.
• Yağ ile pudra şekerini krema kıvamına gelene dek karıştırın.
• Karışımı 10 dakika kadar yüksek devirde homojen kıvama gelene kadar karıştırdıktan sonra yumurtaları tek tek yedirerek ekleyin.
• Yumurtalar iyice karıştıktan sonra vanilya ve sütü de ekleyin.
• Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
• Unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyerek sadece unlar gözden kaybolana dek karıştırın.
• Karışımın 1/4 ünü ayırın ve kakao ekleyin.
• Dikdörtgen, yağlanmış bir kek kalıbına beyaz karışımın tamamını dökün. Üzerine kakaolu karışımı dağınık bir şekilde dökün.
• Bir kürdan veya ince bir çubuk yardımıyla aşırıya kaçmadan hafifçe karıştırın.
• Kek karışımının üzerine boylu boyunca bir çizik atın ve önceden ısınmış fırında 30 dakika pişirin.

Mermer Kek tarifinin püf noktası nedir?

Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı ve un elenerek kullanılmalı.

Mermer Kek tarifi için servis önerisi

Dilerseniz sade kek karışımına portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.