Mercimekli Kısır Tarifi

Mercimekli Kısır tarifi: Mercimekli Kısır için gerekli malzemeler nelerdir? Mercimekli Kısır nasıl yapılır?

Mercimekli Kısır yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1/2 su bardağı kaynar su
• 1 su bardağı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 adet yeşil soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Mercimekli Kısır tarifi nasıl yapılır?

• Bulguru derin bir kaba alıp üzerine yarım bardak sıcak su ilave edin. Üzerini kapatıp şişmesi için 15 dakika kadar bekletin.
• Zeytinyağını bir tavada kızdırıp salçaları kavurun. Bulgura ilave edip güzelce karıştırarak yedirin.
• Haşlanmış ve soğutulmuş mercimeği, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin.
• Tekrar karıştırdıktan sonra limon suyu ve nar ekşisini ekleyip karıştırın.
• Arzu ettiğiniz yeşilliklerle servis edin. Afiyet olsun.