Mercimekli Ispanak Salatası Tarifi

Mercimekli Ispanak Salatası tarifi: Mercimekli Ispanak Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Mercimekli Ispanak Salatası nasıl yapılır?

Mercimekli Ispanak Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 demet baby ıspanak (salatalık, küçük ve körpe ıspanak ya
• 2 yemek kaşığı tulum peyniri
• 1 adet küçük boy kırmızı soğan
• 1/3 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 avuç ay çekirdeği içi
• 2 yemek kaşığı portakal suyu
• 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 yemek kaşığı balzamik sirke

Mercimekli Ispanak Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Mercimeği tuzlu suda yenebilecek kadar yumuşayıncaya kadar haşlayın.
• Bebek ıspanakları yıkayıp iyice kurulayın ve hiç parçalamadan veya çok az parçalayarak büyük bir karıştırma kabına alın.
• Kırmızı soğanı yuvarlak yuvarlak doğrayarak sıvıyağda şekeri ortaya çıkıncaya kadar soteleyin. 5-6 dakika soteledikten sonra balzamik sirkeyi ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.
• Portakal suyu, zeytinyağı ve tuz ile salata sosunu hazırlayın.
• Ispanak, mercimek, sotelenmiş soğan ve sosu birbiriyle iyice harmanlayın.
• Salatayı servis edeceğiniz tabaklara alın ve üzerine ay çekirdeği içi, tulum peynirini dağıtarak servise hazır hala getirin.

Mercimekli Ispanak Salatası tarifinin püf noktası nedir?

Salata sosuyla karıştırdıktan maksimum birkaç dakika sonra servis edin.

Mercimekli Ispanak Salatası tarifi için servis önerisi

İncecik dilimlenmiş yeşil elma veya zarından çıkarılmış portakal dilimleriyle süsleyebilirsiniz.