Mercimek Mantısı Tarifi

Mercimek Mantısı tarifi: Mercimek Mantısı için gerekli malzemeler nelerdir? Mercimek Mantısı nasıl yapılır?

Mercimek Mantısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 3 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber

Mercimek Mantısı tarifi nasıl yapılır?

• Mercimeği suyla haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Tavada 1 adet soğan ile 2 yemek kaşığı tereyağını kavuruyoruz. Kavurduktan sonra onu da soğumaya bırakıyoruz.
• Ayrı bir tavada hafif yağ ile salçamızı kavurarak pişiriyoruz. Haşlanan ve soğuyan mercimeğimizin içine kavrulmuş soğanlarımızı döküyoruz.
• 1 çay kaşığı nane ve  1 çay kaşığı karabiberi ekleyip harcı karıştırıyoruz. Hazırladığımız harcı  servis tabağımıza yuvarlak top halde alıyoruz.
• Sonra üzerine yoğurdumuzu ve hazırladığımız salça sosunu döküyoruz. En son nane ve pul biber serpiyoruz ve mantımız hazır. Afiyet olsun.