Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi tarifi: Mercimek Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Mercimek Köftesi nasıl yapılır?

Mercimek Köftesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 tutam maydonoz
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 3 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber)
• 1 tatlı kaşığı karabiber ve pulbiber
• 1 adet orta boy limon suyu
• 1 silme tatlı kaşığı kimyon (arzuya göre)

Mercimek Köftesi tarifi nasıl yapılır?

• Soğanları yemeklik doğrayalım ve bir çay bardağı sıvı yağ ve salçayla birlikte kavuralım. Aynı anda mercimeği su ile haşlayalım.nHaşlandıktan sonra bulguru ekleyelim ve kabarmasını bekleyelim.
• Suyunu çektikten sonra kavurduğumuz salçayı, baharatları, limon suyunu ekleyip iyice yoğuralım.nYoğurduktan sonra maydanozu ekleyelim ve tekrar yoğurduktan sonra servise hazır hale getirelim.

Mercimek Köftesi tarifinin püf noktası nedir?

Mercimek iyice haşlansın, fakat tencerenizde su kalması gerekiyor ki bulgurlar o suyla birlikte kabarabilsin.

Mercimek Köftesi tarifi için servis önerisi

Marul ve limon ile.