Tarifi.com.tr Kolay, Pratik ve Nefis Yemek Tarifleri

Ana sayfa » » Mercimek Ekmeği Tarifi

Mercimek Ekmeği

Mercimek Ekmeği Tarifi

Mercimek Ekmeği tarifi: Mercimek Ekmeği için gerekli malzemeler nelerdir? Mercimek Ekmeği nasıl yapılır?

Tarifi oylar mısınız?

⌛ Pişirme İçin Gerekli Süre

⏱️ Hazırlamak İçin Gerekli Süre

🍽️ Tarif Kaç Kişilik

Mercimek Ekmeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı mısır unu (Başka bir glutensiz un da kullanabilirsiniz)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1,5 çay bardağı maden suyu
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı chia tohumu (4 yemek kaşığı suda bekletilmiş)
  • 1 tutam dereotu
  • 1/2 su bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı karbonat (3-4 damla limonla köpürtülmüş)
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı (üzeri için)

Mercimek Ekmeği tarifi nasıl yapılır?

  • Bakliyatları fermente edip kullandığım için kırmızı mercimeği 12 saat içme suyunda beklettim.
  • 12 saat sonra süzüp kombuchalı suda 12 saat daha beklettim. Kombucha yerine peynir altı suyu veya kefir de kullanabilirsiniz.nFermente etmek gibi derdiniz yoksa mercimeklerin yumuşaması için 5-6 saat içme suyunda bekletmeniz yeterli olacaktır.
  • Fermente ettikten sonra temiz suyla yıkayıp zeytinyağıyla birlikte taneleri yok olana kadar rondoda çektim.n
  • Bir kapta yumurta ve tuzu çırptım.
  • Karbonat, yarım çay bardağı maden suyu ve ceviz hariç tüm malzemeleri karıştırdım.n
  • Maden suyu ve karbonatı ekleyip çırpmadan karıştırdım.
  • En son cevizleri ekleyip yağlı kağıt serdiğim kek kalıbına karışı döktüm.n
  • Üzerine susam ve çörek otu ekledim.
  • Önceden ısıttığım 200 derece fırında 25-30 dk pişirdim. Pişme kıvamına göre daha erken ya da daha geç fırından çıkarabilirsiniz.n
  • Ilıdıktan sonra dilimledim.

Mercimek Ekmeği tarifinin püf noktası nedir?

Süt ve süt ürünleri tüketebiliyorsanız 1 çay bardağı lor /beyaz peynir eklerseniz lezzeti arşa çıkarabilirsiniz. :)


Bu tarifi sevdiklerinle paylaşarak bize destek olmak ister misin?

TwetlePaylaşPinterestRedditTumblrLinkedin

Mercimek Ekmeği ile ilgili yorum yap




Copyright © Tarifi.com.tr Kolay, Pratik ve Nefis Yemek Tarifleri - 2021