Mercimek Cipsi Tarifi

Mercimek Cipsi tarifi: Mercimek Cipsi için gerekli malzemeler nelerdir? Mercimek Cipsi nasıl yapılır?

Mercimek Cipsi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam haşhaş
• 1 tutam çörek otu
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam taze baharat karışımı

Mercimek Cipsi tarifi nasıl yapılır?

• 1 gece önceden ıslatılmış kırmızı mercimeği soğuk suyla iyice yıkayın, süzün ve rondoya alın.
• Üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyip iyice çekin. Cipsin hamurunu elde ettikten sonra diğer malzemeleri ekleyin.
• Bir kaç tur daha tüm malzemeyi rondodan çektikten sonra tepsiye koyduğunuz yağlı kağıt üzerine ince bir tabaka halinde iyice yayın.
• 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişecek, tahmini 25-30 dakika pişmiş oluyor. Afiyet olsun.

Mercimek Cipsi tarifinin püf noktası nedir?

Mercimek 1 gece önceden ıslatılmalı. Hamur ince bir tabaka halinde tepsiye yayılmalı bu çıtır çıtır olması için oldukça önemli. Kırmızı mercimek, zeytinyağı ve tuz ile hamuru yaptıktan sonra diğer malzemeleri ekleyip eklememek tamamen isteğinize bağlı aslında. Bunlar dışında canınızın istediği malzemeleri de kullanabilirsiniz.