Mercimek Böreği Tarifi

Mercimek Böreği tarifi: Mercimek Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Mercimek Böreği nasıl yapılır?

Mercimek Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 adet yumurta
• 2,5 su bardağı su
• 200 gram beyaz peynir
• 4 dal taze soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 3-4 dal dereotu
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı susam

Mercimek Böreği tarifi nasıl yapılır?

• Mercimekleri yıkadıktan sonra bir tencereye alın ve üstüne 2,5 bardak suyu ekledikten sonra suyunu çekene dek pişirin.
• Ocaktan alın ve sıcakken içine tereyağını ekleyip, tereyağı eriyene dek karıştırın.
• İçerisine yumurtaları kırın ve yeşillikleri ince ince doğrayıp karıştırın.
• Peyniri ve yoğurdu da ekledikten sonra baharatları ilave edip, güzelce harmanlayın.
• Yağladığınız bir fırın kabına karışımı dökün.
• Üstüne çörek otu ve susam gezdirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika kadar pişirin ve ılık olarak servis edin.