Mercimek Aşı Tarifi

Mercimek Aşı tarifi: Mercimek Aşı için gerekli malzemeler nelerdir? Mercimek Aşı nasıl yapılır?

Mercimek Aşı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3 su bardağı tavuk suyu veya su (sıcak)

Mercimek Aşı tarifi nasıl yapılır?

• Yeşil mercimeği bir kaseye alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edip mikrodalgada 5 dakika pişirin. Piştikten sonra suyunu süzdürün.
• Pilav tenceresinde yağ ile birlikte soğanı kavurun ve ardından bulguru ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
• Mercimeği, suyu, tuz ve karabiberi de tencereye ekleyip karıştırın ve bulgurlar şişene dek pişirin.
• Üzeri kapalı şekilde 15 dakika dinlendikten sonra servis edin. Afiyet olsun!

Mercimek Aşı tarifinin püf noktası nedir?

Mikrodalga fırınların ayarları değişiklik gösterdiği için mercimekleri kontrollü şekilde pişirin.