Menemenli Simit Kebabı Tarifi

Menemenli Simit Kebabı tarifi: Menemenli Simit Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? Menemenli Simit Kebabı nasıl yapılır?

Menemenli Simit Kebabı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Menemen İçin:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 adet yumurta

Diğer Malzemeler:

• 4 adet simit sarayı yarı pişmiş donuk simit
• 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz

Menemenli Simit Kebabı tarifi nasıl yapılır?

• Fırınınızı 220 dereceye ayarlayın.
• Simitleri yağlı kağıda dizin. 15 dakika bekletin.
• 15 dakika oda sıcaklığında dinlenen simitleri 220 derecede 6 dakika pişirin.
• Pişen simitleri soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra keserek şekillendirin.
• Simitleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Domatesleri rendeleyin.
• Biberleri ince ince doğrayın.
• Tereyağı ve zeytinyağını tavada ısıtın.
• Biberleri hafif yumuşayana kadar kavurun.
• Rendelenmiş domatesleri ilave edin ve tuz karabiberle 5-6 dakika kısık ateşte pişirin.
• Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın.
• Beyazlarını hafif çırpın.
• Yumurta beyazlarını daha iyi pişirmek için önce beyazları ilave edin daha sonra sarıları ekleyerek pişirin.
• Hazırladığınız menemeni fırın kabına yerleştirin.
• Kabın kenarlarına simitleri dizin ve 10 dakika 180 derecede pişirin.
• Pişen menemenli simit kebabının üzerine maydanoz serpin ve servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!

Menemenli Simit Kebabı tarifinin püf noktası nedir?

Eğer fırınlayacağınız bir menemen hazırlıyorsanız domatesleri rendeleyerek kullanın ki fırında pişirme sırasında çok kuru bir hal almasın. Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırmak, beyazların daha iyi pişmesini kolaylaştırmak içindir.

Menemenli Simit Kebabı tarifi için servis önerisi

Fırınlamadan önce rendelenmiş kaşar ilave ederek menemeninize lezzet katabilirsiniz.