Medovik Tarifi

Medovik tarifi: Medovik için gerekli malzemeler nelerdir? Medovik nasıl yapılır?

Medovik yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 3 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı bal
• 4-5 yemek kaşığı tereyağı
• 3/4 su bardağı şeker
• 3,5-4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kreması İçin:

• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• 3 kutu krema
• 1/2 su bardağı pudra şekeri

Medovik tarifi nasıl yapılır?

• Benmaride tereyağını eritin, bal ve şeker ekleyin. Yumurtaları ilave edip 3-5 dk benmaride çırpın.
• Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun. Unu önce 3 su bardağı olarak ilave edin, gerekirse biraz daha ekleyin.
• Hamur yumuşak, çok hafif ele yapışan kıvamda olmalı. Hamuru buzdolabında streçe sarılı şekilde 1 saat soğutun.
• Her parçayı (büyüklüğe göre 6-7 beze çıkıyor) incecik açın ve aynı boyda olacak şekilde bir kalıpla veya tencere kapağı ile kesin.
• Artan hamur parçalarını da pastayı süslemek için dilerseniz ayırın. Çatal ile hamurlarda delikler acın ki hamur şişmesin.
• 180 derece ısıtılmış fırında 2 şer olarak hamurları 15 dk kadar pişirin. Altın renginde olmalı.
• Kreması için: Kremayı sert köpük haline gelene kadar çırpın. Pudra şekeri ilave edin. Yoğurt ile birleştirin.
• Hamurların üstüne altına kenarlarına kremayı sürün. Pastayı krema ile kaplayın.
• Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. 24 saat buzdolabında bekletin ve servis edin. Afiyet olsun.

Medovik tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz kremasına biraz daha şeker ilave edebilirsiniz.