Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi

Mayasız Peynirli Poğaça tarifi: Mayasız Peynirli Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Mayasız Peynirli Poğaça nasıl yapılır?

Mayasız Peynirli Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu (yaklaşık 1,5 paket)

İç Malzemesi İçin:

• 1 su bardağı tuzsuz beyaz peynir
• 1/2 demet doğranmış maydanoz

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Mayasız Peynirli Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Geniş bir yoğurma kasesine un hariç tüm malzemeleri kaba aktarın.
• Aktardığınız malzemeleri karıştırın.Ardından unu azar azar ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
• Yoğurduğunuz hamurun üzerine streç film çekip 15 dakika dinlendirin.
• İç harcı için peynir ve maydanozu bir kapta karıştırın.Dinlenen hamurdan yaklaşık 16-17 adet beze hazırlayın.
• Elinizle her bir bezeye yuvarlak şekil verip, orta kısmına peynirli harçtan ekleyip yarım ay şeklinde kapatın. Poğaçalar pişerken açılmaması için kürdan veya çatal yardımıyla kenarları sağlamlaştırın.
• Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin.Her birinin üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu- susam karışımından serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 20- 25 dakika kadar pişirin.Piştikten sonra oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.Afiyetler olsun!