Mayasız Kolay Pişi Tarifi

Mayasız Kolay Pişi tarifi: Mayasız Kolay Pişi için gerekli malzemeler nelerdir? Mayasız Kolay Pişi nasıl yapılır?

Mayasız Kolay Pişi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1,5 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 çay kaşığı tuz
• 2,5 - 3 su bardağı un
• 3-4 damla limon suyu

Kızartmak için:

• 1/2 su bardağı sıvı yağ

Mayasız Kolay Pişi tarifi nasıl yapılır?

• Orta boy bir kabın içerisine yumurtayı kırın. Üzerine yoğurdu ilave edin ve güzelce çırpın.
• Çırpılmış malzemelerin üzerine kabartma tozunu ilave edin ve üzerine limon sıkın.
• Unu eleyerek ekleyin. Bu aşamada unu kontrollü bir şekilde ilave edin. Fazla gelme ihtimalini bu şekilde engellemiş olursunuz.
• Bu malzemeleri de ilave ettikten sonra güzelce karıştırın. Koyu kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edin ve güzelce toparlayın.
• Hafif unlanmış tezgahın üzerinde iki-üç beze halinde merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın. Şeritler halinde kesin.
• Şeritlerden minik dikdörtgenler elde edin ve bıçak yardımıyla uçlarına minik çizikler atın.
• Hamurları kızgın yağın içerisine atın ve güzelce kızartıp fazla yağını süzdürerek servis edin.

Mayasız Kolay Pişi tarifinin püf noktası nedir?

İçerisine koyduğumuz kabartma tozu ve limon, hamurun daha hızlı ve kolay kabarmasını sağlar. Pofuduk ve çıtır çıtır kıvamını buna borçlu oluyor. Vaktiniz varsa hamuru hazırladıktan sonra üzerini nemli bir bezle örterek oda sıcaklığında 10-15 dakika kadar dinlendirin. Bu şekilde çok daha yumuşacık ve kabarık olacaklardır.

Mayasız Kolay Pişi tarifi için servis önerisi

Yanına zeytin ve peynir gibi tuzlu seçenekler koyabileceğiniz gibi üzerine pudra şekeri serperek afiyetle yiyebilirsiniz.