Mayasız Kıymalı Poğaça Tarifi

Mayasız Kıymalı Poğaça tarifi: Mayasız Kıymalı Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Mayasız Kıymalı Poğaça nasıl yapılır?

Mayasız Kıymalı Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamur için:

• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 100 gram yumuşak tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 4 su bardağı un (dikkatli ekleyin)

İç harcı için:

• 200 gram kıyma
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı çörek otu
• 1 adet yumurta sarısı

Mayasız Kıymalı Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle kıymanızı bir tencereye alın, kendi suyunu salıp sonra çekene kadar pişirin. Kıyma suyunu çekince 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Kavurmaya devam edin.
• Kıyma güzelce kavrulunca ocaktan alıp baharatlarını ve tuzunu ekleyin, soğumaya bırakın.
• Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyin, güzelce yoğurun, ele yapışmayan bir hamur olmalı.
• Mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ve elinizle açıp, iç harçtan ekleyip şekil verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.