Mayasız Kıyır Poğaca Tarifi

Mayasız Kıyır Poğaca tarifi: Mayasız Kıyır Poğaca için gerekli malzemeler nelerdir? Mayasız Kıyır Poğaca nasıl yapılır?

Mayasız Kıyır Poğaca yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamur İçin:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 250 gram margarin
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (gerekirse artırılabilir)

Harç İçin:

• 1 kase beyaz peynir
• 1/2 bağ maydanoz

Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı susam
• 2 yemek kaşığı çörek otu

Mayasız Kıyır Poğaca tarifi nasıl yapılır?

• Bir kabın içinde beyaz peynir ve ince kıydığımız maydanozu karıştıralım.
• Bir yumurtanın sarısını ayıralım. 1 yumurtayı ve 1 yumurta akını geniş bir kabın içine alalım.
• Yoğurt, sıvı yağ, margarin, sirke, tuz ve kabartma tozunu ekleyelim.
• Elediğimiz unu yavaş yavaş ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edelim.
• Yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzun içinde açalım.
• Peynirli harçtan ekleyip ikiye katlayalım. Kenarlarına parmak uçlarımızla bastırıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
• Ayırdığımız yumurta sarısını poğaçalarımıza sürelim. Çörek otu ve susam serpip kontrollü pişirelim. Afiyet olsun.