Mayasız Katmer Tarifi

Mayasız Katmer tarifi: Mayasız Katmer için gerekli malzemeler nelerdir? Mayasız Katmer nasıl yapılır?

Mayasız Katmer yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta
• 3,5 - 4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

Aralarına sürmek için:

• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Mayasız Katmer tarifi nasıl yapılır?

• Sıvı malzemeleri bir kaba alın, yumurta ve tuzu ilave edin.
• Azar azar un ilave ederek yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
• Elde ettiğiniz hamurdan orta büyüklükte bezeler elde edin. Hafif un serpilmiş tezgahta tabak büyüklüğünde açın.
• Bir kabın içinde yağları karıştırın ve hamurun üzerine güzelce sürün. Ardından rulo şeklinde sarın ve spiral bir hale getirin. Tüm hamura bu işlemi uygulayın.
• Sonrasında 10 dakika bu şekilde dinlendirin. Bezelerin üzerine hafif un serperek orta kalınlıkta kalacak şekilde yine orta boylarda açın. Hafif kalın bırakmaya özen gösterin.
• Ardından önceden ısıtılmış tavada arkalı önlü pişirin. Hafif yağlayarak sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Mayasız Katmer tarifi için servis önerisi

Yanında çay, peynir, zeytin dilediğiniz malzemelerle servis edebilirsiniz.