Mayasız 15 Dakika Poğaçası Tarifi

Mayasız 15 Dakika Poğaçası tarifi: Mayasız 15 Dakika Poğaçası için gerekli malzemeler nelerdir? Mayasız 15 Dakika Poğaçası nasıl yapılır?

Mayasız 15 Dakika Poğaçası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 50 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1/4 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta beyazı
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı un

İç harcı için:

• 1 adet büyük boy patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı susam

Mayasız 15 Dakika Poğaçası tarifi nasıl yapılır?

• İç harcı için; patatesi haşlayın ve ezerek püre haline getirin. İçine yağ, salça ve baharatları ekleyip, bir tavada 5 dakika kadar kavurun ve soğuması için bir kenara alın.
• Hamuru için; un hariç gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alın ve iyice karıştırın. Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
• Hazırladığınız hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın. İçine bir tatlı kaşığı kadar iç harçtan koyun ve D harfi şeklinde kapatın.
• Bu şekilde tüm hamuru ve iç harcı bitirene dek devam edin ve hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
• Üstlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, fansız olarak, üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Sıcak ya da ılık olarak servis edin.