Mayalı Yumuş Poğaça Tarifi

Mayalı Yumuş Poğaça tarifi: Mayalı Yumuş Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Mayalı Yumuş Poğaça nasıl yapılır?

Mayalı Yumuş Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5.5 su bardağı un
• 1 kase acuka
• 1 küçük kase zeytin ezmesi

Mayalı Yumuş Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir kaba ılık süt ve suyu döküyoruz. İçine mayayı döküp maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
• Daha sonra sıvı yağ ve yumurta akını katıp karıştırıyoruz. Şeker ve tuzu katıp tekrar karıştırıyoruz.
• Unu kontrollü olarak sıvı karışıma ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
• Hafif ele yapışan bir hamur ele edince üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
• Hamur 2 katına çıktığında çok az tekrar yoğuruyoruz ve küçük parçalar kopararak içine istediğiniz malzemeyi koyuyorsunuz.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizip yumurta sarısı ve çörek otu serpiyoruz.
• Önceden ısıtılmış 170 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Mayalı Yumuş Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

1 saat mayalama için vaktiniz yoksa fırını 50 derecede ısıtıp yarım saatte fırında mayalayabilirsiniz.