Mayalı Puf Poğaça Tarifi

Mayalı Puf Poğaça tarifi: Mayalı Puf Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Mayalı Puf Poğaça nasıl yapılır?

Mayalı Puf Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 adet yumurta akı
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
• 5 su bardağı un

Mayalı Puf Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Sıvı malzemeler ve mayayı hafif karıştırarak mayanın erimesini sağlayın.
• Şekeri, tuzu, yumurta akını ilave ederek karıştırmayı sürdürün.
• Unu ve nişastayı da ekleyerek yoğurmaya başlayın yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.
• Mayalanması için üzerini kapatarak yarım saat kadar dinlendirin, hamur neredeyse iki katına çıktığında olmuş demektir.
• Tekrar yoğurun ve cevizden biraz daha iri parçalara ayırarak bu parçaları yuvarlayın, yaklaşık 22 adet parça elde etmiş olacaksınız.
• Son olarak bu yuvarlak parçaları merdane yardımıyla hafif açarak içlerine istediğiniz malzemeyi koyun.
• Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve 10 dakika daha bekletin.
• 180 derecede 20 dakika (üstü kızarana dek) pişirin. Afiyet olsun.

Mayalı Puf Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Çok acele etmeden hamurunuzun güzelce mayalanması için ona biraz süre verin.