Mayalı Gözleme Tarifi

Mayalı Gözleme tarifi: Mayalı Gözleme için gerekli malzemeler nelerdir? Mayalı Gözleme nasıl yapılır?

Mayalı Gözleme yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 su bardağı ılık su
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 5-5,5 su bardağı un

İçi için:

• 2 adet büyük boy patates
• 1 tutam tuz
• 1 tutam kırmızı toz biber
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 kase kaşar peyniri

Mayalı Gözleme tarifi nasıl yapılır?

• Maya, şeker ve su karıştırılır 5 dakika beklenir. Sonra tuz ve unun yarısı eklenip tahta kaşıkla karıştırılır.
• Bir bardak daha un eklenip karıştırılır ve yoğurmaya başlanır.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Ben akşamdan buzdolabına koyup sabah yapıyorum siz anında yapmak isterseniz hamuru bir kaba alıp üzerini kapatıp iç malzemeleri hazırlamaya geçebilirsiniz.
• İçi için: Patatesler haşlanıp soyulur, Bir kaba alınıp kaşar hariç malzemeler eklenip iyice karıştırılır.
• Soğuyunca hamurdan bezeler koparılıp ince bir şekilde açılır patatesli harç ve kaşar koyulup kapatılır. Isınmış tavada önlü arkalı pişirilir. Afiyet olsun.

Mayalı Gözleme tarifinin püf noktası nedir?

İç harcını dilediğiniz gibi değiştrebilirsiniz. Patatesli yapacaksanız ve patatesler küçükse 4-5 tane kullanabilirsiniz.