Maraş Tava Tarifi

Maraş Tava tarifi: Maraş Tava için gerekli malzemeler nelerdir? Maraş Tava nasıl yapılır?

Maraş Tava yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet patlıcan (iri küp doğranmış)
• 3 adet patates (iri küp doğranmış)
• 2 adet kapya biber
• 2 adet soğan (piyazlık soğan)
• 5 adet domates (kabukları soyulmuş, doğranmış)
• 1 kilogram kuşbaşı kuzu kol
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1,5 su bardağı su
• 100 gram kuyruk yağı

Maraş Tava tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanları, patatesleri, kapya biberleri, domatesleri ve soğanları tepsiye alıp karıştırın.
• Eti ekleyin ve sebzelerin üzerine yayın. Baharatları serpin.
• Sarımsakları ekleyip suyu gezdirin. Hafifçe karıştırıp kuyruk yağını tepsiye dağıtın.
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirmeye başlayın, 30. dakikada karıştırın ve toplamda 1 saat pişirin. Sıcak olarak servis edin.