Mantı Suyuna Çorba Tarifi

Mantı Suyuna Çorba tarifi: Mantı Suyuna Çorba için gerekli malzemeler nelerdir? Mantı Suyuna Çorba nasıl yapılır?

Mantı Suyuna Çorba yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1,5 litre mantı suyu (haşlama suyu)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı un
• 1/2 kase kesme (çorba için hazırlanmış) (ya da erişte)
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı et suyu

Mantı Suyuna Çorba tarifi nasıl yapılır?

• Mantıdan kalan suyumuzu kaynatalım. Ben mantı haşlarken suyuna et suyu da attığım için mantı suyunun tadı daha lezzetli.
• Eğer siz haşlarken et suyu eklemiyorsanız çorba için 1 su bardağı et suyu eklemelisiniz.
• Mantı hamurunda yumurta olduğu için terbiyemize yumurta katmıyoruz. Yoğurt, un ve rendelenmiş sarımsağı tortu kalmayacak şekilde karıştırıyoruz.
• Yoğurt çorbası yapar gibi kaynayan suyla terbiyeyi ılıklaştırarak tencereye terbiyeyi ekliyoruz.
• Bu esnada kesmeleri de ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
• Kesme hamurunuz yoksa erişte, arpa şehriyede kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Mantı Suyuna Çorba tarifinin püf noktası nedir?

Tarifin un miktarını kesme hamur ya da şehriye oranına göre ayarlamalısınız. Ayrıca mantı suyu tuzlu bir su olduğundan tuz eklerken dikkatli olunmalı. Üzerine tereyağı ile servis edebilirsiniz.