Mantarlı Yumurta Tarifi

Mantarlı Yumurta tarifi: Mantarlı Yumurta için gerekli malzemeler nelerdir? Mantarlı Yumurta nasıl yapılır?

Mantarlı Yumurta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 yemek kaşığı un
• 250 gram mantar
• 4 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı beyaz peynir
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Pişirmek için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı

Mantarlı Yumurta tarifi nasıl yapılır?

• Bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Yumurtaları mikser ya da tel çırpıcı yardımıyla 5-6 dakika boyunca köpürene kadar çırpın.
• Üzerine süt, un, kabartma tozu zeytinyağı ve karabiberi ekleyerek güzelce çırpmaya devam edin. Ardından beyaz peyniri ve kaşar peyniri de ilave edip karıştırın.
• Streç filmle üzerini kapatın, buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirin.
• Isıya dayanıklı bir tavanın içerisine tereyağını ilave edin. Ardından mantarları ve kırmızı biberleri ekleyerek kısık ateşte güzelce soteleyin. Tuzu da ilave edin.
• Ardından hazırladığınız yumurtalı karışımı tavanın içerisine aktarın ve tavanızı 180 derecede ısıtılmış fırına verin.
• Üzeri kızarana kadar omleti 15-20 dakika kadar pişirin. Çıkarıp dilimleyerek servis edin.

Mantarlı Yumurta tarifinin püf noktası nedir?

Yumurtalı karışımı buzdolabında dinlendirmek daha yumuşacık ve nefis bir şekilde pişmesini sağlar. Dilerseniz bu işlemi yapmadan da pişirme aşamasına geçebilirsiniz.