Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Mantarlı Tavuk Sote tarifi: Mantarlı Tavuk Sote için gerekli malzemeler nelerdir? Mantarlı Tavuk Sote nasıl yapılır?

Mantarlı Tavuk Sote yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
• 300 gram kültür mantarı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet yeşil biber (doğranmış)
• 2 adet kapya biber (doğranmış)
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Mantarlı Tavuk Sote tarifi nasıl yapılır?

• 3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın. 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin.
• Ardından 2 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip sotelemeye devam edin.
• 300 gram doğranmış mantarı da ekleyip, suyunu salıp çekene kadar, soteleme işlemini 10 dakika kadar sürdürün.
• Son olarak; 1 adet kabukları soyulup doğranmış domates, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber ve 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.
• 15 dakika kadar pişmeye bırakın.
• Domatesler suyunu çektiğinde mantarlı tavuk soteniz hazır demektir. Afiyet olsun!

Mantarlı Tavuk Sote tarifinin püf noktası nedir?

Mantarları beyazlaması için limonlu suda bekletebilir, kuruladıktan sonra kullanabilirsiniz.