Mantarlı Tavuk Tarifi

Mantarlı Tavuk tarifi: Mantarlı Tavuk için gerekli malzemeler nelerdir? Mantarlı Tavuk nasıl yapılır?

Mantarlı Tavuk yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5-6 adet mantar
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
• 1/4 demet dereotu

Mantarlı Tavuk tarifi nasıl yapılır?

• Tavukları 1-2 saat önceden süt, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle birlikte buzdolabında marinasyona bırakın.
• Mantarların kabuklarını soyun veya nemli bir peçete yardımıyla temizleyin.
• Temizlenen mantarları iri iri doğrayın.
• Tavayı ısıtın ve ısınan tavada zeytinyağını ısıtın. Mantarları ilave edin ve soteleyin. Mantarlar suyunu salıp çekince hafif tuz ve karabiberle aromalandırın.
• Mantarları tahta kaşık yardımıyla tavadan alın ve aynı tavada marine olmuş tavukları pişirin.
• Tavukların iki tarafı da iyice pişince, mantarları ilave edin ve tahta kaşık yardımıyla hafif çevirin.
• Servis tabağına alın ve ince kıyılmış dereotlarıyla sunumunuzu tamamlayın. Afiyet olsun!

Mantarlı Tavuk tarifinin püf noktası nedir?

Tavukları marine etmek, daha yumuşak ve daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.