Mantarlı Pilav Tarifi

Mantarlı Pilav tarifi: Mantarlı Pilav için gerekli malzemeler nelerdir? Mantarlı Pilav nasıl yapılır?

Mantarlı Pilav yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1,5 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2,5 su bardağı sıcak tavuk suyu
• 200 gram mantar
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 demet maydanoz

Mantarlı Pilav tarifi nasıl yapılır?

• Mantarları temizledikten sonra ince ince kesin. ¼ demet maydanozu incecik kıyın.
• Tereyağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde eritin. Bol suda yıkayıp, suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri tencereye aktarın. 2- 3 dakika kadar kavurun.
• Kavrulmakta olan pirinçlere dolmalık fıstıkları ve bütün olarak ince ince doğradığınız mantarları ekleyin. Kavurma işlemini, kısık ateşte 4- 5 dakika kadar sürdürün.
• Ardından; sıcak tavuk suyunu ve tuzu ekleyin. Pilavı; kısık ateşte, kapağı kapalı tencerede, karıştırmadan 10- 12 dakika kadar pişirin.
• Pişen pilava doğradığınız maydanozları ekleyin. 10 dakika kadar demlendirdikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Mantarlı Pilav tarifinin püf noktası nedir?

Pirinçleri kavururken; pilava 1- 2 damla limon suyu ve 1 adet kesme şeker eklerseniz pirinçler tane tane olur ve pilavınız yapışmaz.