Mantar Çorbası Tarifi

Mantar Çorbası tarifi: Mantar Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Mantar Çorbası nasıl yapılır?

Mantar Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 300 gram mantar
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Mantar Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı ve sarımsakları tereyağ ve biraz sıvı yağ ile hafifçe kavurun.
• 3 yemek kaşığı unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun.
• Ardından süt, tavuk suyu ve kıvamına göre su ekleyip kaynamaya bırakın.
• Ayrı bir tavada mantarları doğrayıp yağda karabiber ekleyerek kavurun.
• Pişen soğanlarımızı blenderdan geçirip, mantarları üzerine ekleyin.
• Bir süre daha pişirdikten sonra üzerine biraz karabiber serpip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. :)