Mantar Çorbası Tarifi

Mantar Çorbası tarifi: Mantar Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Mantar Çorbası nasıl yapılır?

Mantar Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 500 gram mantar
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
• 5 su bardağı su (1 litre)

Mantar Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Isınan tencereye yağlar alınır. Sırasıyla yemeklik doğranan soğan, sarımsak sotelenir.
• Yüksek ateşte; önce ince kesilen mantar sapları, daha sonra mantar şapkaları da ilave edilip sotelemeye devam edilir.
• Un, tuz ve karabiber ilave edilir, birkaç kez çevrilir. Kaynamış su veya et suyu ile pişmeye bırakılır.
• Blenderdan geçirilip kızarmış ekmekle sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Mantar Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.