Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifi

Mandalinalı Ters Yüz Kek tarifi: Mandalinalı Ters Yüz Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Mandalinalı Ters Yüz Kek nasıl yapılır?

Mandalinalı Ters Yüz Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tabanı için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 6 adet mandalina

Keki için:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1/4 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 3/4 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı toz fındık
• 1,5 çay bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Mandalinalı Ters Yüz Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yapışmaz tavanın tabanına dört yemek kaşığı şekeri koyun ve karamel rengi alana kadar bekleyin. Sonrasında erimiş iki yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve üzerine yarıya bölünmüş mandalinaları dizin.
• Yumurta ve şekeri köpürtün sırası ile tereyağı, sıvı yağ ve sütü ekleyin. Sonrasında kuruları ekleyebilirsiniz. Un, toz fındık,  kabartma tozu ve vanilini spatula yardımı ile karışıma yedirin.
• Kek karışımını mandalinaların üzerine dökün ve kapağı kapalı şekilde çok kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Kekinizin altını kapatmadan önce pişip pişmediğini kürdan ya da bıçak yardımı ile kontrol edin.
• Altını kapatıp bir süre dinlendirin. Dinlenmiş keki büyük bir tabağa ters çevirin, dilerseniz nar ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.