Mandalinalı Rulo Pasta Tarifi

Mandalinalı Rulo Pasta tarifi: Mandalinalı Rulo Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? Mandalinalı Rulo Pasta nasıl yapılır?

Mandalinalı Rulo Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet yumurta (akları ve sarıları ayrılmış)
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1/2 paket krem şanti (süt veya suyla çırpılmış)
• 8 adet mandalina (küçük boy, kabukları soyulmuş)
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için)

Mandalinalı Rulo Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Bir kasede yumurta sarısını çırpın. Üzerine sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştırmaya devam edin.
• Unu da ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edin.
• Ayrı bir kasede yumurta aklarını mikser yardımıyla kar beyaz bir köpük olana dek çırpın.
• Çırparken toz şekeri yumurta aklarının üzerine azar azar ilave edin ve parlak görünümlü bir köpük elde edin.
• Köpük haline getirdiğiniz yumurta aklarını yumurta sarılı karışımın içerisine köpüğü söndürmeden yedirin ve homojen bir karışım elde edin.
• Pişirme kağıdı serili fırın kabına bu karışımı dökün. 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Kürdan kontrolü yaptıktan sonra fırından çıkarın.
• Fırından çıkardığınız keki ters çevirip tekrar pişirme kağıdının üzerine yerleştirin,  kenarları bıçak yardımıyla düzeltin. Rulo haline getirip oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
• Sütle çırptığınız toz krem şantiyi kekin üzerine yayın. Soyduğunuz mandalinaları kekin orta kısmına dizin. Pişirme kağıdının yardımıyla rulo haline getirin. Buzdolabında 2 saat bekletin.
• Hazırladığınız mandalinalı rulo pastanın üzerine pudra şekeri serpiştirin ve dilimleyin.
• Dilimlenmiş pastaların üzerine dilerseniz krem şanti ve yenilebilir çiçek (veya dilediğiniz yemiş, çikolata vs ) ile servis ederek sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!