Makarnadan Avunya Mantısı Tarifi

Makarnadan Avunya Mantısı tarifi: Makarnadan Avunya Mantısı için gerekli malzemeler nelerdir? Makarnadan Avunya Mantısı nasıl yapılır?

Makarnadan Avunya Mantısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Makarna için:

• 1/2 paket Burgu Makarna
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan (ufak küp doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet haşlanmış tavuk göğsü (didiklenmiş)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı tavuğun haşlama suyu
• 1 su bardağı makarnanın haşlama suyu

Üzeri için:

• 8 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt
• 2 yemek kaşığı maydanoz (kıyılmış)

Makarnadan Avunya Mantısı tarifi nasıl yapılır?

• Makarnayı bol tuzlu, kaynar suda 7 dakika haşlayıp süzün. Süzerken suyundan bir su bardağı ayırın.
• Derin ve geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın. İçerisine zeytinyağını, soğanları ekleyip iki dakika kavurun.
• Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
• Tavaya sırası ile didiklenmiş göğüs etini, nohutları, baharatları, tavuk suyunu ve makarna suyunu ekleyip bir taşım kaynatın.
• Haşlanmış makarnayı da tavaya ekleyip sosla harmanlayın ve sosu çekmeye yakın ocaktan alın.
• Yemeği sıcakken servis tabaklarına alın, üstlerine bolca sarımsaklı yoğurt dökün.
• Az miktarda kıyılmış maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.