Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Mahlepli Tuzlu Kurabiye tarifi: Mahlepli Tuzlu Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Mahlepli Tuzlu Kurabiye nasıl yapılır?

Mahlepli Tuzlu Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram tereyağı veya margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı (tepeleme) mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3,5-4 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Mahlepli Tuzlu Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve güzelce karıştırın.
• Ardından unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Unu kontrollü ilave edin, ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp dilediğiniz şekli verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Şekil verme işleminden sonra üzerine yumurta sarısı sürün. Üzerine çörek otu ve susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika alt üst güzelce kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Mahlepli Tuzlu Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Yağınızın oda ısısında olması gerekiyor. Daha parlak bir görünüm elde etmek için üzerine süreceğiniz yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip çırpmanız yeterli olacaktır.