Mahlepli Kurabiye Tarifi

Mahlepli Kurabiye tarifi: Mahlepli Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Mahlepli Kurabiye nasıl yapılır?

Mahlepli Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta beyazı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5 su bardağı un

Üzeri için:

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Mahlepli Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Kurabiye için un hariç gerekli olan tüm malzemeleri derince bir kaba alın ve elinizle yoğurmaya başlayın. 
• Unu azar azar ilave ederek, ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun 
• Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine, elinizle yuvarlayıp, hafifçe yassılaştırdıktan sonra dizin. 
• Üstlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serptikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Ardından fırından alın ver servis edin. Afiyetler olsun!

Mahlepli Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Unu elemeden kullanmayın. Tereyağınız mutlaka oda sıcaklığında olmalı.