Madeleines Tarifi

Madeleines tarifi: Madeleines için gerekli malzemeler nelerdir? Madeleines nasıl yapılır?

Madeleines yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 95 gram un
• 90 gram şeker
• 2 adet yumurta
• 95 gram tereyağ
• 1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
• 1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

Madeleines tarifi nasıl yapılır?

• İlk önce elediğimiz unu, şekeri ve kabartma tozunu kaseye allıp kabaca karıştıralım. Sonra yumurtaları kırıp çırpalım.
• Daha sonra rendelenmiş portakal kabuğunu koyup tekrar karıştıralım. En son eritilmiş tereyağını ekleyip yedirene kadar alttan yukarı doğru spatula ile karıştıralım.
• Daha sonra hamuru bir sıkma torbasına alalım ve önceden yağladığımız unladığımız madeleines kalıplarına sıkalım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 12-15 dakika pişirelim. Çıkarıp dinlendikten sonra servis edelim. Afiyetler olsun!

Madeleines tarifi için servis önerisi

Bitter cikolata ile