Macır Usulü Patates Köftesi Tarifi

Macır Usulü Patates Köftesi tarifi: Macır Usulü Patates Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Macır Usulü Patates Köftesi nasıl yapılır?

Macır Usulü Patates Köftesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı çıbrıka otu (kuru kekik de kullanabilirsiniz)

Macır Usulü Patates Köftesi tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri rendeleyin.
• Soğanı rendeleyin.
• 1 tatlı kaşığı tuzu, rendelediğiniz soğan ve patateslerin üzerine ekleyin.
• Sularını salmaları için iyice mıncıklayın.
• Mıncıkladığınız rendeleri, altına bir kap koyduğunuz süzgece aktarın.
• Rendeleri son bir kez daha iyice ezin.
• 15 dakika suyunun süzülmesini bekleyin.
• Suyu süzülmüş soğan ve patates rendelerini, hiç suları kalmaması için iyice sıktıktan sonra bir kaba alın ve üzerlerine kırmızı toz biber, pul biber ve çıbrıka otunu (veya kekik) ekleyin.
• Yumurtaları ekleyin.
• Tüm malzemeler iç içe geçene kadar iyice karıştırın.
• Tavada yağı ısıtın ve köfte karışımını yemek kaşığıyla tavaya alıp iyice kızartın.
• İki taraflı pişirdiğiniz köfteleriniz hazır. Afiyet olsun! Bu günlerde mümkün mertebe evde kalıp kendinizi ve sevdiklerinizi korumanız bizim için çok kıymetli. Kendinize iyi bakın! :)