Maç Köftesi Tarifi

Maç Köftesi tarifi: Maç Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Maç Köftesi nasıl yapılır?

Maç Köftesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram kıyma (tercihen kuzu ve dana döş karışık)
• 5 dilim bayat ekmek
• 1 adet kuru soğan (küçük doğranmış)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı kimyon

Maç Köftesi tarifi nasıl yapılır?

• Ekmeğin kabuklarını soyup ıslatıyoruz. Kıymamıza ıslanmış ekmek içini ve diğer malzemeleri ekliyoruz.
• Harcımızı macun kıvamı alana kadar uzun uzun yoğuruyoruz. Köfte harcını bir saat kadar dinlendiriyoruz.
• Dinlenmiş kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassılaştırarak şekil veriyoruz.
• Hafif yağlı kızgın döküm tavada ya da ızgarada köftelerimizi pişiriyoruz. Afiyet olsun.