Lorlu Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Lorlu Ispanaklı Gül Böreği tarifi: Lorlu Ispanaklı Gül Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Lorlu Ispanaklı Gül Böreği nasıl yapılır?

Lorlu Ispanaklı Gül Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Börek için:

• 4 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 adet yumurta (+ 1 yumurta beyazı)
• 1/2 su bardağı soda

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 yemek kaşığı çörek otu

İçi için:

• 1 demet ıspanak (300-400 gram)
• 1 su bardağı kaşar loru
• 1 tutam tuz

Lorlu Ispanaklı Gül Böreği tarifi nasıl yapılır?

• Fırını 180 derecede ısıtın. Ispanakları güzelce yıkayıp ince ince doğrayın, üzerine 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin (benim peynirim tuzlu olduğu için az ekledim siz peynirinize göre ayarlarsınız).
• Karıştırıp suyunu iyice sıkın. Bir kaba alıp üzerine peynirleri ekleyin ve karıştırın.
• Bir kaba sos malzemelerini alıp iyice çırpın. Yufkayı 8 eşit parçaya ayırın. İsterseniz 4 parçaya da ayırabilirsiniz ben biraz küçük börekler yaptım.
• Yufkanın ortasına harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın. Ardından içe doğru katlayarak gül şeklini verin. Bütün yufkalara bu işlemi uygulayın.
• Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerilerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.