Lor Peynirli Domates Çorbası Tarifi

Lor Peynirli Domates Çorbası tarifi: Lor Peynirli Domates Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Lor Peynirli Domates Çorbası nasıl yapılır?

Lor Peynirli Domates Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 200 gram lor peyniri
• 4 adet orta boy domates
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 çimdik tuz
• 1 çimdik karabiber
• 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Lor Peynirli Domates Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Zeytinyağını kızdırıp unu kavuruyoruz.
• Minik minik doğradığımız domatesleri ekliyoruz ve ilk 1-2 dakika hiç karıştırmıyoruz.
• Daha sonra 1-2 tur çevirip, 1 tatlı kaşığı salça ve ezilmiş sarımsakları ekliyoruz.
• 2 su bardağı tavuk suyunu da ekleyip 10-15 dk kadar pişmeye bırakıyoruz.
• Piştikten sonra blenderdan geçirip, lor peynirini, tuzu, karabiberi ve fesleğeni ekleyip, 1-2 dk daha pişirip altını kapatıyoruz.
• Sıcak servis ediyoruz. Servis ederken kruton veya simit kruton kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Lor Peynirli Domates Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Un iyice kavrulmuş olmalı ki çiğ tadı gelmesin. Domates olarak pembe domatesle daha lezzetli olacaktır. Özellikle tavuk suyu domates çorbasına çok yakışıyor.

Lor Peynirli Domates Çorbası tarifi için servis önerisi

Bayat ekmeklerden ya da bayat simitten yaptığınız krutonlarla servis edebilirsiniz.