Lokmalık Ay Çekirdekli Galeta Tarifi

Lokmalık Ay Çekirdekli Galeta tarifi: Lokmalık Ay Çekirdekli Galeta için gerekli malzemeler nelerdir? Lokmalık Ay Çekirdekli Galeta nasıl yapılır?

Lokmalık Ay Çekirdekli Galeta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 100 gram yumuşamış tereyağı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı ay çekirdeği içi
• 4-4,5 su bardağı un (aldığı kadar)

Lokmalık Ay Çekirdekli Galeta tarifi nasıl yapılır?

• Hamuru yoğuracağınız kabın içerisine tereyağı, şeker, tuzu alıp karıştırınız. Sonrasında içerisine su, süt ve mayayı ekleyip karıştırmaya devam ediniz.
• Ay çekirdeklerini de ekleyip tekrardan karıştırınız ve yavaş yavaş unu eklemeye başlayınız. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediniz.
• Elde ettiğiniz hamuru 14 eşit parçaya bölerek uzun şeritler haline getirip bir tepsiye alıp 30 dakika mayalanmaya bırakınız.
• Mayalanan hamurları tekrardan elinizle açarak büyütünüz ve tekrar tepsiye alıp çok büyük olmayacak şekilde kesiniz.
• Dilimdiğiniz hamuru 15 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriniz.  Lokmalık ayçekirdekli galetalarınız hazır.  Afiyet olsun!