Limonlu Taze Cheesecake Tarifi

Limonlu Taze Cheesecake tarifi: Limonlu Taze Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Limonlu Taze Cheesecake nasıl yapılır?

Limonlu Taze Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Cheesecake için:

• 600 gram labne
• 1 paket krema (200ml)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Alt taban için:

• 1,5 paket tam buğdaylı bisküvi
• 80 gram eritilmiş tereyağı

Sosu için:

• 1 çay bardağı limon suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi (alt beyaz kısmını almadan rendeleyin acı olmaması için)
• 1 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2,5 tatlı kaşığı nişasta
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal (renk vermesi için)

Limonlu Taze Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Alt tabanı için, bisküvileri rondoda un gibi yapana kadar çekiyoruz.
• Eritmiş olduğumuz tereyağını ilave edip alt tabanı hazır hale getiriyoruz.
• Küçük boyutlu Borcama veya 24 cm kalıba yağlı kağıt seri bisküvileri bastırarak düzgün ve eşit bir şekilde yerleştirip dolaba koyuyoruz.
• Labne peyniri ve şekeri bir kaba alıyoruz el çırpıcısı ile şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Kremayı da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
• Yumurtaları da tek tek ilave edip yaklaşık 5 dakika çırpmaya devam ediyoruz.
• En son nişasta ve vanilyasını ilave edip karıştırıyoruz dolaptaki harcı çıkarıp üzerine döküyoruz.
• Ve kalıba hafifçe vurup içindeki hava kabarcıklarının dışarı çıkmasını sağlayıp önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 40-45 dakika pişiriyoruz fırınınıza göre kontrollü olun açmıyoruz.
• Ayrıca fırının içine mutlaka ısıya dayanıklı orta büyüklükte su dolu bir kap koyuyoruz. Böylelikle çatlamasını önlüyoruz.
• Piştikten sonra kapatıp fırını kapağını biraz bekletin. Soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.