Limonlu Fit Mini Kek Tarifi

Limonlu Fit Mini Kek tarifi: Limonlu Fit Mini Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Limonlu Fit Mini Kek nasıl yapılır?

Limonlu Fit Mini Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 1 adet yumurta
• 1/3 çay bardağı bal
• 1/2 çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı tam buğday unu
• 1/3 adet limon kabuğu rendesi
• 1/2 tatlı kaşığı limon aroması (yoksa 3 yemek kaşığı limon suyu)
• 1/2 paket kabartma tozu

Şire için:

• 1/3 çay bardağı bal
• 1/3 çay bardağı su
• 1/2 adet limon kabuğu
• 1/3 adet limon suyu
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1/2 tatlı kaşığı limon aroması (koymasanız da olur)

Üstüne:

• 1 paket beyaz çikolata (şekersiz)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Limonlu Fit Mini Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtayı çırpıyoruz. Balı ekleyip tekrar çırptıktan sonra süt, zeytinyağını ekleyip tekrar çırpıyoruz.
• Unu ekleyip karıştırıyoruz. Limon kabuğu, suyu ve kabartma tozunu ekliyoruz.
• Kalıplarımıza döküyoruz. (ben aluminyum folyaya kek şekli verip kalıp hazırladım)
• Kalıplarımızı tencereye alıp 2 parmak kadar kaynar su ekliyoruz. 3,5 dakika üstü açık, 5 dakika üstü kapalı pişiriyoruz.
• 3 dakika dinlendirip kekleri ters çevirerek 150 derece fırında altlı üstlü fanlı 5 dakika pişiriyoruz.
• Şire için bal, su, limon kabuğu, limon suyu, buğday nişastası ve varsa limon aromasını karıştırıp tam kıvam almadan ocaktan alıp süzüyoruz.
• Oda sıcaklığına gelince şırıngayla şireyi çekip keke alt kısmından 2 kere sıkıyoruz.
• Çikolatayı benmari usulü eritip yağ ve limon suyunu ekliyoruz. Keklerin üst kısımlarını batırıp donduruyoruz. Afiyet olsun.

Limonlu Fit Mini Kek tarifinin püf noktası nedir?

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.