Limonlu Ferah Cheesecake Tarifi

Limonlu Ferah Cheesecake tarifi: Limonlu Ferah Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Limonlu Ferah Cheesecake nasıl yapılır?

Limonlu Ferah Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 600 gram labne peyniri
• 2 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Limon sosu için:

• 1 su bardağı limon suyu
• 2 su bardağı su
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı zerdeçal (renk için)

Taban için:

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 125 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı bal

Limonlu Ferah Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• 2 paket yulaflı bisküviyi çırpıçı yardımıyla ufak parçalar haline getirin. 125 gram tereyağı bir tavada iyice eritip bisküvilere ekleyin.
• Tereyağını iyice yedirdikten sonra 1 yemek kaşığı bal ilave edin ve yedirin.
• Ardından kelepçeli kalıba bisküvi harcını döküp bir bardak yardımıyla düz olacak şekilde düzenleyin.
• Hazırladığınız tabanı üst katmanı yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.
• 600 gram labne peynirini kıvam alana kadar çırpın. Ardından kremayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• Rendelediğiniz limon kabuklarını içine atıp çırpmaya devam edin. Kuru malzemelerin hepsini aynı anda atın ve çırpma işlemini yavaşlatın.
• Nişasta vanilya ve unu yavaş yavaş yedirin. Çırpma işlemi yavaş olacak halde 2 adet yumurtayı teker teker ekleyin.
• Yumurtaları da ekledikten sonra kek kalıbını dolaptan çıkarıp hazırladığımız kek harcını bisküvili tabanın üstüne dökelim.
• 1 su bardağı limon suyunu bir tencereye ekleyin. Üstüne 2 su bardağı su ekleyin.
• 1 çay kaşığı zerdeçalı da suyun üzerine dökün. Ardından 2 yemek kaşığı nişasta ve 6 yemek kaşığı toz şeker ekleyip göz göz olana kadar kaynatın.
• 180 derecede 25 dakika + 150 derecede 30 dakika pişirin (fırının en alt tabakasında bir tepsiye su doldurun).
• Piştikten sonra fırından çıkarmayın. Fırının kapağına bir kaşık sıkıştırıp 25 dakika fırının oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
• Limon sosunuz ve kekiniz soğuduktan sonra çıkarıp kekin üzerine sosu gezdirin.
• Buzdolabında en az 6 saat dinlendirin. Bekledikçe daha güzel olacaktır. Afiyet olsun.