Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi

Limonlu Çatlak Kurabiye tarifi: Limonlu Çatlak Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Limonlu Çatlak Kurabiye nasıl yapılır?

Limonlu Çatlak Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker (100 gram)
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
• 1 adet limon suyu
• 2 su bardağı un (310 gram)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı limon aroması (veya 1 limon kabuğu rendesi)
• 1-2 tutam zerdeçal
• 1 çay bardağı pudra şekeri (bulamak için)

Limonlu Çatlak Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın.
• Sıvı yağ ve limon suyunu ekleyin. Biraz daha karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve limon aromasını (kabuğunu) ve zerdeçalı ilave edin.
• İyice karıştırın. Koyu kıvamlı kek harcı gibi olması gerekir.
• 2 saat kadar buzdolabında veya derin dondurucuda 15-20 dakika bekletin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekli verin.
• Pudra şekerine bulayıp fırın tepsisine 4-5 cm aralıklarla yerleştirin, pişerken baya yayılıyor.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 8-10 dakika kadar pişirin. Fazla pişirmemeye özen gösterin, yoksa sertleşir. Afiyet olsun.