Limon ve Maydanoz Soslu Tagliatelle Tarifi

Limon ve Maydanoz Soslu Tagliatelle tarifi: Limon ve Maydanoz Soslu Tagliatelle için gerekli malzemeler nelerdir? Limon ve Maydanoz Soslu Tagliatelle nasıl yapılır?

Limon ve Maydanoz Soslu Tagliatelle yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Makarna için:

• 250 gram Barilla Fettucine Makarna
• 3 litre su (kaynar)
• 2 yemek kaşığı tuz

Sos için:

• 3/4 çay bardağı zeytinyağı
• 6 diş sarımsak
• 1/2 adet chili biberi
• 8 dal frenk maydanozu
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
• 50 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)

Limon ve Maydanoz Soslu Tagliatelle tarifi nasıl yapılır?

• Tagliatelle makarnaları bol tuzlu kaynar suya haşlanması için bırakın.
• Büyük bir tavayı içine zeytinyağını koyup ısınmaya bırakın.
• Sarımsakları ve chili biberi ufak ufak doğrayın ve doğruca tavaya atın. Yağınızın sarımsakları yakmayacak kadar ısındığına emin olun.
• Tavaya makarna suyundan bir kepçe kadar ekleyin ve bir taşım kaynatın. Bu esnada maydanozları olabildiğince ince doğrayın.
• Makarnaları bir maşa ile fazla süzdürmeden doğruca tavaya alın ve sosla harmanlayın.
• Azar azar makarna suyu ekleyin bu esnada limon kabukları ve maydanozu da ekleyin.
• Makarnayı kurutmadan üzerine parmesan rendesini de ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
• Servis tabağına aldığınız makarnayı taze maydanoz, limon kabuğu ve parmesan rendesi ekleyip servis edin. Afiyet olsun.