Limon Soslu Haşhaşlı Muhallebi Tarifi

Limon Soslu Haşhaşlı Muhallebi tarifi: Limon Soslu Haşhaşlı Muhallebi için gerekli malzemeler nelerdir? Limon Soslu Haşhaşlı Muhallebi nasıl yapılır?

Limon Soslu Haşhaşlı Muhallebi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı haşhaş
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Limon sosu için:

• 1 adet limonun suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1/4 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre) (renk vermesi için)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Limon Soslu Haşhaşlı Muhallebi tarifi nasıl yapılır?

• Bir tencerenin içine süt, nişasta, un, mavi haşhaş ve şekeri koyup güzelce karıştırdıktan sonra kaynatmaya başlayın.
• Muhallebi karışımı koyulaşıp kaynamaya başlayınca içerisine tereyağ ve vanilyayı ekleyip biraz daha karıştırarak altını kapatın.
• Bir tart kalıbını su ile ıslatıp sıcak muhallebiyi üzerine boşaltın.Muhallebiyi soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
• Limon sosunu hazırlamak için bir sos tenceresinin içine limon suyu, limon rendesi, nişasta, şeker, su ve arzu ederseniz zerdeçalı alıp güzelce karıştırın ve ocakta koyulaşana kadar kaynatın.
• Limon sosu koyulaşıp kaynayınca, içerisine tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın ve ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
• Buzdolabından çıkardığınız muhallebiyi üzerine büyük bir servis tabağı koyarak ters çevirin ve soğumuş limon sosunu üzerine dökün.
• Üzerine limon sosu döktüğünüz muhallebiyi tekrar buzolabına alın ve mümkünse bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.